Солдатским супом угостят на фестивале полевых кухонь
Фестиваль полевых кухонь пройдет Гомеле 26 ноября в день 75-й годовщины освобождения города от немецко-фашистских захватчиков, сообщили в управлении идеологической работы, культуры и по делам молодежи Гомельского горисполкома. Разместится парад полевых кухонь на площадке по улице Ланге у медицинского университета. Параллельно пройдет выставка военной техники и вооружения. Под открытым небом повара-реконструкторы приготовят ароматный солдатский обед, включающий первое, второе и на третье – горячий напиток по особым рецептам. Горожан угостят блюдами с пылу с жару. В меню феста – супы, каши и чай по рецептурам, приближенным к рациону бойцов Красной армии. Для гостей будут звучать фронтовые песни.
Гомельчане смогут не только отведать солдатские блюда, но и изучить уклад передвижной столовой. Традиционно в состав полевой кухни входит один или несколько котлов, отделения для хранения продуктов и кухонной утвари. В импровизированной полевой кухне будет особый экземпляр – образца 1942 года.
– Это сборная конструкция из оригинальных частей, которые собирали в разных странах бывшего Союза. Она единственная в Беларуси, – рассказал руководитель военно-исторического объединения «Честь мундира» Владимир Колот.
По его словам, после реставрации она в полной кулинарной готовности. Аутентичны котел, ящики и другие части, вплоть до доски из натурального дуба.
Фестиваль даст возможность горожанам прикоснуться к быту воевавших дедов и прадедов, попробовав армейские блюда времен Великой Отечественной войны. Начало работы феста запланировано на 15.30, сразу после митинга, церемонии возложения венков и цветов к памятнику «Вечный огонь» и торжественного прохождения войск на площади Труда. Организаторы – Гомельский горисполком и Белорусское военно-историческое объединение «Честь мундира».
