Рабочая встреча состоялась на комбинате «Восток»
Комбинат «Восток» является одним из ключевых сельскохозяйственных кластеров в стране. Подобных объектов в республике порядка двух десятков, но именно они являются тем образцом, к которому стремится вся сельхозотрасль Беларуси. Не случайно «Восток» был выбран и в качестве места проведения рабочей встречи по вопросам производства и поставки отечественной плодоовощной продукции в белорусские торговые сети. Работники аппарата Совмина, руководство Минсельхозпрода, Министерства антимонопольного регулирования и торговли, облисполкомов и мингорисполкома, Национальной академии наук, Белгоспищепрома, Белкоопсоза и различных сельскохозяйственных и торговых организаций – столь внушительному составу участников предстояло оценить достижения признанных лидеров, успешно снабжающих плодоовощной продукцией как отечественный, так и зарубежные рынки.
Не случайно на встрече ключевыми участниками стали производители плодоовощной продукции и представители торговых сетей. Фактически сейчас именно эти две стороны должны выработать дорожную карту дальнейших действий и решить наболевшие вопросы, мешающие более тесному сотрудничеству.
В этой группе почётное место занимает картофель. Уже сейчас его поставляют на рынок в той упаковке и в том виде, который удобен, прежде всего, покупателю. В том числе участники встречи смогли увидеть, как уже очищенные картофелины упаковывают при помощи вакуума, что позволяет повысить срок хранения полуфабриката. Полный цикл производства – это практически идеальная форма работы с продукцией, вот только малые фермерские хозяйства не могут себе позволить таких вложений. Этот вопрос также не оставили без внимания участники встречи.
Осень – горячая пора для заготовки урожая. От того, насколько грамотно удастся не только собрать, но и сохранить продукцию – зависят доходы аграриев, цены в магазинах, да и непосредственно сам ассортимент на полках. А уже в конце года участники встречи обещают собраться вновь – чтобы подвести итоги проделанной работе.
